Menurut ranking yang di keluarkan indeks Scoville, Ramen yang paling pedas mempunyai nilai indeks yang mencecahkan 144444. Mengikut keputusan tersebut, ramen yang paling pedas ialah King Fire Ramen. Ramen ini dikenal pasti sebagai ramen yang paling pedas di dunia.
Berdasarkan keputusan indeks tersebut, ramen yang paling popular di Korea iaitu Shin Ramyun berada ditangga ke-12 dengan indeks 1300. Manakala Bulmawang Ramen mempunyai 10 kali ganda tahap kepedasan dari Shin Ramyun.
Untuk mengetahui sama ada kajian ini benar atau tidak, Youtuber popular Korea iaitu Bogyeom telah memakan ramen ini. Dalam video tersebut, dia meninggalkan pesan jangan anda sama sekali makan pedas kalau anda tidak tahan kerana anda pasti menangis.
Perkongsian video tersebut dengan menyatakan raja segala ramen mendapat jumlah tontonan lebih dari 1.84 juta.
Ramen yang berada di tangga ke dua ialah “Hack Fire Chicken Stir-Fried Noodles,” diikuti up Buldak Stir-Fried Noodles, diikuti menu baru “Paldo Bibim Noodles Spicy Flavor.
Fire chicken stir-fried noodles dikenali sebagai ramen yang lengkap dari segi pedas pula berada dikedudukan yang ke empat dan Open Ramen di tempat kelima. Berikut adalah keputusan penuh ranking ramen yang paling pedas.